Küchenlogistik ohne Abfall
Lagere Trockengüter in durchsichtigen Gläsern, beschrifte mit Datum und Füllmenge. Ordne nach Nutzungshäufigkeit: häufige Zutaten greifbar, seltene höher. Seit wir das so machen, ist keine Packung mehr hinten verschwunden und spontane Restegerichte gelingen leichter.
Küchenlogistik ohne Abfall
Plane zuerst mit dem, was da ist: eine wöchentliche Kühlschrankinventur, dann ein Menü um vorhandene Reste. Lege einen Rettungstag für übriggebliebene Zutaten fest. Teile deinen Lieblings-Restetipp mit uns und inspiriere andere, spontanes Kochen neu zu entdecken.